昨晚的广州奥体中心像被揉进了一把粤式糖霜——第十五届全运会开幕式刚拉开帷幕，舞台左侧突然蹦出几只“圆滚滚”的狮头鹅，瞬间把观众席的欢呼抬到了顶点。
作为土生土长的重庆人，我来广州采访前还特意查了“广东特产TOP10”，狮头鹅排在第二位（第一位是凉茶）。但没想到今晚它不是出现在早茶店的蒸笼里，而是穿着鹅的玩偶服，顶着标志性的“狮头”脑袋，跟着《步步高》的鼓点晃悠。演员们弯着腰模仿鹅步，连脖子上的“鹅喉结”都跟着颤动，路过的新疆代表团运动员忍不住放慢脚步，举着手机对着它们拍；河南队的小姑娘干脆凑过去，摸了摸玩偶服上的绒毛，笑着喊：“这鹅比我家的柯基还软！”
坐在我旁边的张阿姨是广州本地人，手里攥着荧光棒拍大腿：“我孙女上周还闹着要吃狮头鹅烧腊，今晚倒先见着‘活的’了！”旁边的95后实习生小吴举着相机追着拍：“这素材发朋友圈肯定爆，比那些‘高大上’的表演有温度多了。”连我这个“外乡人”都忍不住掏出手机——镜头里，狮头鹅玩偶正蹭着引导牌上的“广式骑楼”造型，活像老广清晨去菜市场“遛鹅”的场景。
其实今晚的“广东味”远不止这几只鹅：开场的醒狮表演用了LED灯做狮眼，一眨一眨像在跟观众打招呼；粤剧片段里的花旦踩着高跷出场，水袖上绣着木棉花；连运动员入场的背景乐都混了《赛龙夺锦》的旋律——整场开幕式像把广东的“烟火气”熬成了一碗艇仔粥，每一口都能尝到虾干、鱼片、炸花生的香，层次分明又暖到胃里。
散场时风里飘着木棉花的香气，我看见几个小朋友举着刚买到的狮头鹅玩偶跑过。其中一个扎羊角辫的小女孩拽着妈衣角：“下次全运会还来广州好不好？我还要看鹅！”妈妈笑着点头：“好，等你长大，说不定能穿着玩偶服去演呢。”
全运会是全国的体育盛宴，但广东用一只狮头鹅讲了个“小而暖”的故事：最动人的“国家仪式”，从来都藏在普通人的生活里——就像早茶店的一笼烧卖，巷口的一碗云吞面，还有今晚蹦跶的狮头鹅，它们不是“符号”，是“日子”，是每个广东人刻在骨子里的“家味”，也是所有中国人共有的“归属感”。
风里的香气更浓了，我摸着口袋里刚买的狮头鹅钥匙扣，忽然觉得：今晚的开幕式，比任何演讲稿都更懂“中国”——它不是遥不可及的口号，是楼下菜市场的烟火，是舞台上的“萌鹅”，是你我脸上的笑。
这，就是最鲜活的“全运记忆”。
